花粉症の症状緩和になる食事その２

微量の栄養素ビタミンやミネラルなどは、

体の諸機能をスムーズに働かせるのには欠かせません。

鼻や眼の粘膜の炎症やかゆみは、活性酸素が増えるとひどくなりますから、

抗酸化作用のある栄養素、ビタミンCやビタミンA、ビタミンEなどを、

積極的に取り入れるようにしましょう。

ビタミンB6は、免疫機能を正常に維持するのに必要なビタミンです。

不足するとアレルギーが出やすくなるといわれていますから、

こちらも忘れず取り入れるようにしましょう。

亜鉛は不足すると、免疫機能が低下するといわれています。

また食品添加物の中にはこの亜鉛を吸収してしまい、

働きを阻害するものがあるので、加工食品を控えることをおすすめします。

洋食よりは和食の定食を心がけ、

外食や惣菜を買う場合でも、野菜や海草を用いた料理を求め、

できるだけビタミンやミネラルをしっかりと摂るようにしましょう。

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